Cada producto de la naturaleza tiene beneficios para el ser humano. Desde las frutas y las verduras con sus colores y vitaminas, hasta los árboles que purifican el aire y nos protegen del sol.
Tener un huerto en casa es tan sencillo como lo explica nuestra amiga Zarina en este post , y la cantidad de opciones para plantar varía según la zona y el clima.
Si el huerto les
intimida un poco, a mi me pasa, pueden empezar con hiervas aromáticas y
algunas plantas sencillas. Les aseguro que se siente de maravilla tener
ingredientes para nuestras recetas justo a unos pasos de la cocina, por
eso, en este espacio, quiero compartir con ustedes lo fácil y rápido que
es sembrar cebolla larga o cebollín en casa.
Es así de sencillo:
- Compra cebollín en el mercado para cocinar algo delicioso.
Corta lo que necesites para la receta, dejando unos 6 o 7 centímetros de raíz y tallo.
- Llena un recipiente o un vaso de vidrio casi hasta la mitad con agua limpia y pon las raíces dentro del agua
- Deja el recipiente con la cebolla cerca de una ventana para que reciba un poco de luz natural y empezará a crecer casi de inmediato.
- Es un proyecto maravilloso para empezar porque los resultados se ven muy rápido. Podemos cortar con unas tijeras cada vez necesitemos un poco para cocinar y nuestra planta seguirá creciendo; en nuestra casa, después de varios usos, decidimos pasarla a una materita con tierra para que siga creciendo y reciba más nutrientes.
Otra buena noticia, es que con un proceso muy parecido también puedes crecer apio en casa. ¿No les parece fácil, emocionante, ahorrador y sustentable?
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